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270mm 切付柳刃 片刃 刺身包丁/ 天然牛角黒檀八角柄 鏡面仕上げ 調理器具の詳細情報
【仕様】・刃渡り：約270mm・全長：約420mm・刃材：MKV10高炭素ステンレス鋼・構造：片刃（右利き用）・全鋼製・仕上げ：鏡面仕上げ・硬度：HRC約61前後・柄：黒檀八角柄・口輪：天然黒牛角（個体差あり）⸻【商品説明】本品は、刺身の引き切りや柵取りなどに適した柳刃包丁です。刃材にはMKV10高炭素ステンレス鋼を使用しており、耐食性と実用性を兼ね備えております。また、真空焼入れおよびサブゼロ処理が施されており、硬度・耐摩耗性・靭性のバランスに優れた仕上がりとなっております。刀身は鏡面仕上げとなっており、光の当たり方によって表情が変わる点も特徴です。柄には黒檀八角柄を採用し、口輪には天然牛角を使用しております。天然素材特有の個体差ある風合いもお楽しみいただけます。⸻【注意事項】・冷凍食材や骨など硬いものへのご使用はお控えください。・製造および仕上げ工程に伴う微細なキズ・スレ等が見られる場合がございます。・天然素材のため、柄や口輪の色味・模様には個体差がございます。⸻【付属品】・包丁本体・専用箱⸻【発送】匿名配送にて24時間以内に発送予定1.90。新品 激安！！ラスタークラフトステンレス鍋・フライパンセット ウエストべンド社。アルミドラゴンフック マイティSシリーズ MS-15S用 愛工舎製作所 アイコー。シャリッカー 酢合わせ機。ワンダーシェフ圧力鍋寸胴2点セット。【最終値下げ】2025年製 Maruzen MEG-046 （4月10日終了）。レマコム 業務用卓上型ミキサー 10クォートタイプ RM-G10A 超美品。石井直人 独華陶邑 羽釜土鍋 希少 十場あすか 小野哲平 岩井窯。うどん捏ね機 ねり美人。★値下げ交渉可能★KIPROSTAR 業務用電気クレープ焼き器
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